高中化学《乙醇 》教案
一、教学目标1.能够书写乙醇和钠的反应的化学方程式并以此推断乙醇分子的结构，能够书写乙醇的催化氧化方程式。2.通过对比钠与水、乙醇的反应，锻炼对比、观察、分析问题的能力;通过实验探究乙醇的分子结构，提高科学探究能力和实验操作技能。3.认识化学与人类生活的密切联系，激发学习化学的兴趣。二、教学重难点【重点】乙醇和钠的反应及其催化氧化。【难点】乙醇的催化氧化。三、教学过程环节一：导入新课【图片展示】白酒、红酒、啤酒、黄酒的图片。【提出问题】各类酒瓶上写的度数代表的到底是什么的度数?【学生回答】酒精的度数。【引入新课】酒精就是我们今天要学习的乙醇，那么乙醇都有哪些化学性质呢?环节二：讲授新课1.乙醇与钠的反应【提出问题】回忆钠与水反应的现象，并书写钠与水反应的化学方程式。【学生回答】浮、熔、游、响、红，2Na+2H2O=2NaOH+H2↑【提出探究性问题】金属钠可以与乙醇反应吗?【学生实验】实验1：观察钠的保存方法，并向无水乙醇中投入一小粒金属钠，观察实验现象。【学生回答】钠与煤油不反应，在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。【教师讲解】煤油是多种烷烃的混合物，说明这些烷烃分子中与碳原子相连的氢不能被金属钠置换，但乙醇分子中羟基(-OH)上的氢原子能被金属钠置换。【展示模型】水分子和乙醇分子的结构。【提出问题】结合结构模型，对比钠和乙醇的反应，与钠和水的反应，你发现了什么?【小组回答】水分子中-OH上的氢原子也能被金属钠置换，但是水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应要剧烈得多。所以水中羟基上的氢更活泼。【提出问题】仿照水与钠的反应，尝试写出乙醇和钠的化学反应方程式。【学生回答】2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑2.乙醇的催化氧化【学生实验】实验2，认真观察铜丝的变化，并注意溶液气味的变化。【学生回答】在酒精灯上加热铜丝，看到红亮的铜丝变为黑色，将发烫的铜丝浸入乙醇中，发现铜丝由黑色变化为亮红色，同时闻到特殊性气味的气体。【教师讲解】乙醇在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化，生成具有特殊气味的乙醛：2CH3CH2OH+2O2file:///C:/Users/ibm/AppData/Local/Temp/ksohtml4596/wps1.jpg2CH3CHO+2H2O环节三：巩固提升【提出问题】人们常说“酒喝多了伤肝”什么原因?【学生回答】乙醇被催化氧化成乙醛，乙醛是一种有刺激性气味的液体，它是有毒性的，所以会损伤肝。环节四：小结作业小结：师生共同总结乙醇与钠的反应以及乙醇的催化氧化反应。作业：请学生调研饮酒对人体的影响并写成科研小论文。四、板书设计http://www.zgjsks.com/uploadfile/2019/1210/20191210014025631.jpg面试过程：1.候考：考生持面试准考证、身份证，按时到达考试地点，进入候考室候考。2.抽题：按考点安排，登录面试测评软件系统，计算机从题库中随机抽取试题(幼儿园类别考生从抽取的2道试题中任选1道，其余类别只抽取1道试题)，经考生确认后，系统打印试题清单。3.备课：考生持备课纸、试题清单进入备课室，撰写教案(或演示活动方案)，备课20分钟。4.回答规定问题。考官从题库中随机抽取2个规定问题，考生回答，时间5分钟。5.试讲/演示：考生按照准备的教案(或活动方案)进行试讲(或演示)，时间10分钟。6.答辩：考官围绕考生试讲(或演示)内容和测试项目进行提问，考生答辩，时间5分钟。7.中职文化课(公共科目)类别考生面试与高中类别一致，报考中职专业课、中职实习指导、日语(初级中学)、俄语(初级中学)、心理健康教育(初级中学)、日语(高级中学)、俄语(高级中学)、心理健康教育(高级中学)、日语(中职文化课)、俄语(中职文化课)、心理健康教育(中职文化课)教师资格的考生面试时，需加试专业知识概述，时间5分钟。8.评分：考官依据评分标准对考生面试表现进行综合评分，填写《面试评分表》，经组长签字确认，同时通过面试测评系统提交评分。
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